由上海家化（集團(tuán)）有限公司與日本高砂香料工業(yè)株式會(huì)社共同打造的上海高砂鑒臣香料有限公司（以下稱“高砂鑒臣”），也是目前中國(guó)香精香料制造行業(yè)規(guī)模***的合資企業(yè)之一。目前，上海高砂鑒臣香料有限公司專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各類日化香精、食品香精以及天然香料和合成香料等，品種多達(dá)4千余種，新品開發(fā)以年均40%以上的速度增長(zhǎng)。公司研發(fā)、營(yíng)銷、市場(chǎng)、客服、門市部等辦公場(chǎng)所位于上海市中心的襄陽(yáng)南路，生產(chǎn)園區(qū)位于上海浦東康橋工業(yè)區(qū)。
 
為了在研發(fā)世界流行新香型上與日本高砂總部保持同步，高砂鑒臣與日本高砂建立了人才交流及人才培訓(xùn)體系，所構(gòu)建的全球研發(fā)網(wǎng)絡(luò)互相聯(lián)通、數(shù)據(jù)共享；另一方面，公司的食品香精車間按國(guó)家GMP標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)全封閉管道化的三層立體先進(jìn)工藝流程。如此高的生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)給企業(yè)帶來了不小的挑戰(zhàn)。

此外，高砂鑒臣所在的精香料行業(yè)屬精細(xì)化工行業(yè)，是一個(gè)高投入，超高產(chǎn)出，市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的行業(yè)，因此，為了保障企業(yè)在研發(fā)、營(yíng)銷、市場(chǎng)、客服、門市部與生產(chǎn)制造等環(huán)節(jié)的信息流通，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的管控一體化，高砂鑒臣應(yīng)用了用友ERP系統(tǒng)。對(duì)此，海高砂鑒臣香料有限公司副總經(jīng)理詹強(qiáng)表示：“用友ERP現(xiàn)在已經(jīng)成了我公司加強(qiáng)內(nèi)部管控堅(jiān)實(shí)的平臺(tái)，為企業(yè)快速發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。”

行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇 企業(yè)急需加強(qiáng)規(guī)范化管理
在我國(guó)，國(guó)際著名的香料香精生產(chǎn)企業(yè)已基本在中國(guó)建廠落戶，如美國(guó)國(guó)際香料公司（IFF）、瑞士奇華頓公司和芬美意香料公司、英國(guó)奎斯特公司、日本高砂香料株式會(huì)社和長(zhǎng)谷川香料株式會(huì)社、法國(guó)曼氏香精香料公司等，這些企業(yè)已經(jīng)累計(jì)在中國(guó)投資金額約達(dá)8億美元。因此，我國(guó)的香料香精工業(yè)已形成國(guó)內(nèi)市場(chǎng)國(guó)際化局面，國(guó)內(nèi)的香精香料企業(yè)直接面對(duì)激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。原有幾大國(guó)營(yíng)香料香精骨干企業(yè)在中國(guó)的香料香精市場(chǎng)的主導(dǎo)地位在弱化，合資企業(yè)、民營(yíng)企業(yè)已成為我國(guó)香料香精民族工業(yè)的主力軍，上海高砂鑒臣香料有限公司便是其中合資企業(yè)的代表。

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公司生產(chǎn)車間                     公司原料倉(cāng)庫(kù)                             公司配料車間              現(xiàn)場(chǎng)盤點(diǎn)

由于香料包含天然香料、合成香料、香精等，屬精細(xì)化工行業(yè)。同時(shí)，在制造業(yè)的大范疇內(nèi)，香精香料行業(yè)又屬流程制造，主要通過對(duì)原材料進(jìn)行混合、分離、粉碎、加熱等物理或化學(xué)方法，使原材料增值，通常以批量或連續(xù)的方式進(jìn)行生產(chǎn)，而香精香料應(yīng)用廣、產(chǎn)量低、價(jià)值高，配方也比較復(fù)雜。據(jù)了解，目前，全國(guó)香精香料行業(yè)總企業(yè)數(shù)約幾千家，其中2/3為香料生產(chǎn)企業(yè)，1/3為香精或香精香料并舉企業(yè)。

香料香精產(chǎn)品的特點(diǎn)是多品種、產(chǎn)量少，配套性強(qiáng)、專用性強(qiáng)，用量少、作用大，一地生產(chǎn)、多地使用，既需精湛的技術(shù)，又要高超的藝術(shù)。此外，香料香精與食品行業(yè)也有相似性，它與人們的生活休戚相關(guān)，無(wú)論是質(zhì)量，還是加工工藝，無(wú)論是生產(chǎn)過程還是流通環(huán)節(jié)，國(guó)家質(zhì)監(jiān)部門對(duì)其要求非常嚴(yán)格，嚴(yán)格按GMP規(guī)范進(jìn)行達(dá)標(biāo)管理。

香料香精行業(yè)這種要標(biāo)準(zhǔn)的管理要求包括諸多層面：1、知識(shí)、技術(shù)、資源、資金密集，典型的規(guī)模效益型行業(yè)；2、生產(chǎn)過程連續(xù)性強(qiáng)，流程相對(duì)固定，工藝復(fù)雜，各種用于控制和調(diào)度的特性參數(shù)繁多；3、產(chǎn)品專業(yè)性強(qiáng)、技術(shù)差別大，相對(duì)傳統(tǒng)化工行業(yè)技術(shù)更新更快，產(chǎn)量和采購(gòu)計(jì)劃相對(duì)穩(wěn)定，庫(kù)存管理、固定資產(chǎn)管理、備品備件管理問題突出；4、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，物料數(shù)量和層次較少，設(shè)計(jì)極少變更；5、化工業(yè)加工工藝采用專用設(shè)備或裝置，流程和能力都相對(duì)固定，工序間連續(xù)且能力匹配性強(qiáng)，在***和***日產(chǎn)量間波動(dòng)產(chǎn)出品可能隨原料產(chǎn)地和工藝參數(shù)變化，需要按濃度、質(zhì)量等級(jí)分類。進(jìn)出料都是連續(xù)的，提前期很短，除流程首尾外，無(wú)排隊(duì)、等待時(shí)間，通常不考慮在制品問題；6、物料存儲(chǔ)形態(tài)多樣化，化工企業(yè)的原材料和產(chǎn)品通常是液體、氣體、粉狀等，存儲(chǔ)通常采用罐、箱、柜、桶等進(jìn)行存儲(chǔ)，并且多數(shù)容器的存儲(chǔ)量可以用通過電子傳感器獲得；7、自動(dòng)化水平高，生產(chǎn)工藝技術(shù)成熟，控制生產(chǎn)的自動(dòng)化設(shè)備比較成熟；8、批號(hào)跟蹤管理，化工行業(yè)的生產(chǎn)工藝過程中產(chǎn)生有各種協(xié)產(chǎn)品、副產(chǎn)品、廢品、回流物等，而且對(duì)物資的管理需要有嚴(yán)格的批號(hào)管理，生產(chǎn)過程要求有十分嚴(yán)格的批號(hào)記錄，從原材料、供應(yīng)商、中間品以及銷售給用戶的產(chǎn)品，都需要記錄。

因此，不管是香料香精行業(yè)外部市場(chǎng)的情況，還是行業(yè)企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)制造及流通，都對(duì)企業(yè)的管理提出了非常高的要求。在以信息化為主導(dǎo)的現(xiàn)代企業(yè)管理方式下，應(yīng)用信息化手段也成了高砂鑒臣公司的重要選擇。

#p# 企業(yè)管控需求催生信息化應(yīng)用升級(jí)
盡管香料香精行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，對(duì)企業(yè)管理要求較高，但上海高砂鑒臣香料有限公司的業(yè)務(wù)發(fā)展一直保持較快的增長(zhǎng)，內(nèi)部管理和業(yè)務(wù)也都有了較大的提升。早在2006年，高砂鑒臣便與用友軟件開展在財(cái)務(wù)管理信息化上的合作，而其業(yè)務(wù)部門也在6年前就和大學(xué)合作開發(fā)了專用系統(tǒng)，研發(fā)部門則使用國(guó)外軟件系統(tǒng)，進(jìn)行了一些立項(xiàng)、出樣、產(chǎn)品信息庫(kù)的管理工作。不過不過公司在諸多方面仍需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

比如，在研發(fā)管理方面，高砂鑒臣并沒有建立起統(tǒng)一的信息化管理平臺(tái)，公司從研發(fā)立項(xiàng)到過程管控，特別是核心配方的保密和公共配方的共享工作難以正常開展；而在生產(chǎn)及采購(gòu)計(jì)劃方面，由于客戶訂單多、變更快、交期緊，各部門之間的信息共享不及時(shí)，加上原料采購(gòu)周期長(zhǎng)，造成生產(chǎn)及采購(gòu)計(jì)劃不協(xié)調(diào)，嚴(yán)重影響了客戶訂單的交付。

高砂鑒臣對(duì)于生產(chǎn)過程的管控也由于部門業(yè)務(wù)相對(duì)獨(dú)立，相關(guān)業(yè)務(wù)缺乏控制，包括生產(chǎn)過程的工藝控制及指導(dǎo)，物料的領(lǐng)用及數(shù)量控制，質(zhì)檢數(shù)據(jù)的及時(shí)傳遞等都成為長(zhǎng)期困擾企業(yè)的問題；同時(shí)，企業(yè)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤上也面臨困難，由于客戶的需要，加工相關(guān)法規(guī)的要求，公司對(duì)產(chǎn)品批次、保質(zhì)期的要求較高，如不對(duì)相應(yīng)的原材料批次進(jìn)行嚴(yán)格跟蹤，就不會(huì)滿足客戶的要求，最終會(huì)失去客戶的訂單。

為此，高砂鑒臣在信息化建設(shè)上制訂了新的總體目標(biāo)，其中不僅包括解決研發(fā)過程管控，主要包括產(chǎn)品研發(fā)和配方管理；還包括實(shí)現(xiàn)計(jì)劃平衡計(jì)算和動(dòng)態(tài)調(diào)整，并能夠進(jìn)行插單模擬和缺料分析，同時(shí)，通過全過程條碼跟蹤，提高業(yè)務(wù)處理的準(zhǔn)確性和高效性，實(shí)現(xiàn)全過程條碼跟蹤。更重要的是，高砂鑒臣希望實(shí)現(xiàn)高度的數(shù)據(jù)共享，建立起研發(fā)、計(jì)劃、銷售、市場(chǎng)、生產(chǎn)、質(zhì)檢、倉(cāng)庫(kù)、采購(gòu)、財(cái)務(wù)等部門能夠共享統(tǒng)一數(shù)據(jù)平臺(tái)，有效傳遞業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，加強(qiáng)業(yè)務(wù)協(xié)同處理。并完成精細(xì)化的成本核算，成本管理到批次。

在這一信息化目標(biāo)的指引下，高砂鑒臣選擇了用友ERP系統(tǒng)，以打造企業(yè)管控一體化的信息平臺(tái)。據(jù)了解，目前高砂鑒臣已經(jīng)上線了包括財(cái)務(wù)管理、銷售管理、研發(fā)管理、采購(gòu)管理、生產(chǎn)及物流管理、人力資源管理、QC質(zhì)量管理等系統(tǒng)在內(nèi)的多個(gè)模塊。未來，高砂鑒臣還將上線客戶關(guān)系管理、預(yù)算系統(tǒng)和BI系統(tǒng)。

目前，通過現(xiàn)有系統(tǒng)的應(yīng)用，高砂鑒臣已經(jīng)完成了原系統(tǒng)和用友ERP系統(tǒng)的對(duì)接，實(shí)現(xiàn)存貨檔案和配方的數(shù)據(jù)交換；在倉(cāng)庫(kù)和生產(chǎn)環(huán)節(jié)，全面應(yīng)用了條碼，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品出入庫(kù)的條碼管理，實(shí)現(xiàn)了業(yè)務(wù)全流程跟蹤，加強(qiáng)了質(zhì)量監(jiān)督，滿足了企業(yè)下游客戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤要求，提高了業(yè)務(wù)處理的效率和準(zhǔn)確性，為市場(chǎng)拓寬和業(yè)務(wù)提升打下了物質(zhì)基礎(chǔ)；同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了模擬報(bào)價(jià)和基于研發(fā)配方管理的售前支持系統(tǒng)，并對(duì)企業(yè)流程進(jìn)行了優(yōu)化，規(guī)范了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化流程操作，為企業(yè)各業(yè)務(wù)崗位制定了規(guī)范。

據(jù)了解，信息化建設(shè)的進(jìn)一步加強(qiáng)，已經(jīng)給高砂鑒臣帶來了豐厚的回報(bào)。企業(yè)的應(yīng)收賬款的壞賬率由實(shí)施前的5%下降到目前的2%，通過建立以銷售、訂單交期+客戶級(jí)別的計(jì)劃體系，高砂鑒臣實(shí)現(xiàn)了成本卷積計(jì)算和成本分析，加強(qiáng)了成本管控的力度，財(cái)務(wù)結(jié)帳時(shí)間已經(jīng)由實(shí)施前的5個(gè)工作日縮短到實(shí)施后的2個(gè)工作日。

高砂鑒臣公司經(jīng)營(yíng)計(jì)劃部長(zhǎng)王燁表示說：“用友ERP系統(tǒng)設(shè)計(jì)邏輯嚴(yán)謹(jǐn)，靈活性好，滿足了我公司業(yè)務(wù)類型復(fù)雜、多點(diǎn)管控的需求，成為各部門開展業(yè)務(wù)的利器。”

ERP成功應(yīng)用的四大因素

對(duì)于信息化項(xiàng)目的成功實(shí)施，往往離不開用戶和系統(tǒng)提供方的緊密配合，高砂鑒臣公司也不例外，在談及ERP項(xiàng)目成功實(shí)施的心得時(shí)，公司相關(guān)負(fù)責(zé)人總結(jié)出了四大因素：

首先，優(yōu)秀的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)。為了保障項(xiàng)目的執(zhí)行，高砂鑒臣和用友雙方派出了高管作為項(xiàng)目總監(jiān)，高砂公司方面則安排負(fù)責(zé)企業(yè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的部長(zhǎng)直接做項(xiàng)目經(jīng)理，各部門主管成為核心成員，而用友公司方面則派出了有豐富經(jīng)驗(yàn)的項(xiàng)目經(jīng)理和實(shí)施顧問。

其次，專業(yè)的項(xiàng)目管理。通過建立項(xiàng)目溝通制度、問題跟蹤處理機(jī)制、系統(tǒng)運(yùn)行保障制度等控制了項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)，使各項(xiàng)工作能夠在既定時(shí)間內(nèi)高質(zhì)量地完成。

第三，出色的能力轉(zhuǎn)移。通過項(xiàng)目管理培訓(xùn)，使項(xiàng)目組核心成員明白項(xiàng)目中的風(fēng)險(xiǎn)以及解決思路，通過多輪分級(jí)系統(tǒng)培訓(xùn)及跟蹤考核，使關(guān)鍵用戶、最終用戶能夠熟練地操作系統(tǒng)，通過對(duì)IT人員的UAP培訓(xùn)，使企業(yè)的一些管理報(bào)表能夠快速自行完成。

第四，標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)+個(gè)性化局部開發(fā)。以ERP標(biāo)準(zhǔn)功能為基準(zhǔn)，企業(yè)業(yè)務(wù)向標(biāo)準(zhǔn)化流程靠近，對(duì)行業(yè)特色個(gè)性化需求，做局部、小范圍的開發(fā)應(yīng)用工作，最終形成一套符合企業(yè)實(shí)際同時(shí)又能體現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)管控思想的業(yè)務(wù)運(yùn)作平臺(tái)。

用友公司U8高級(jí)制造顧問王軍作為項(xiàng)目參與方也表示：“高砂項(xiàng)目客戶需求較復(fù)雜，在項(xiàng)目實(shí)施過程中，雙方項(xiàng)目組配合默契，嚴(yán)格按照項(xiàng)目主計(jì)劃推進(jìn)，保障了ERP系統(tǒng)的成功上線和穩(wěn)定運(yùn)行。有了ERP系統(tǒng)做支撐，企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率提高、各部門溝通順暢、產(chǎn)品質(zhì)量更趨穩(wěn)定、客戶交期滿足率大幅度提升。”