近年來，針對供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施的大規(guī)模網(wǎng)絡(luò)攻擊，已經(jīng)日漸引發(fā)大家的關(guān)注。比如在 Colonial Pipeline 遭受勒索軟件攻擊而導(dǎo)致業(yè)務(wù)停擺之后，美國多地的加油站的汽油價格，也在一段時間里被迫大幅上調(diào)。近日，一家頂級奶油奶酪生產(chǎn)商又表示其遭受了一次網(wǎng)絡(luò)攻擊，導(dǎo)致旗下產(chǎn)線被迫停工數(shù)日。對于終端消費者來說，最直觀的感受就是竟然又出現(xiàn)了某類物資供應(yīng)的短缺。

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彭博社報道指出，當(dāng)前影響百吉餅店的奶油奶酪短缺，部分歸咎于美國最大奶酪生產(chǎn)廠商之一的恒泰食品有限公司(Schreiber Foods)遭遇的網(wǎng)絡(luò)攻擊。

調(diào)查稱網(wǎng)絡(luò)犯罪分子侵入了其工廠和配送中心，結(jié)果導(dǎo)致這家總部位于威斯康星州的食品供應(yīng)鏈巨頭在 10 月被迫關(guān)閉了數(shù)天。

如此巨大的生產(chǎn)損失，足以讓全美的食品供應(yīng)鏈陷入失控狀態(tài)。此外《紐約時報》早前報道稱，這輪短缺正巧撞上了假日季的市場供需高峰期。

再加上與新冠疫情相關(guān)的物流問題，缺乏足夠的專業(yè)卡車司機(jī)和常規(guī)勞動力短缺，主打生鮮的奶油奶酪制品市場也缺乏庫存儲備，最終導(dǎo)致行業(yè)陷入了當(dāng)前的災(zāi)難性困局。