賽百味是一家在全球擁有35，000家店的快餐特許經(jīng)營企業(yè)。像許多大企業(yè)一樣，賽百味一開始期待在企業(yè)內(nèi)部實行重要任務(wù)的開支管理系統(tǒng)，然而最終它卻采用了完全相反的模式。

為了搞清賽百味偏離開始的方向有多遠(yuǎn)，要考慮以下基本事實：提供軟件即服務(wù)（SaaS）才五年的Coupa軟件要通過風(fēng)險資本受到資助，軟件則被放在亞馬遜網(wǎng)站的云平臺上。而在數(shù)據(jù)中心上擁有足夠多投資的賽百味，可以只通過增量成本就在內(nèi)部接手項目。

賽百味的獨立采購合作方（IPC），負(fù)責(zé)磋商賽百味特許經(jīng)營人和處理IT需求的部門的副CIO Carman Wenkoff稱：“我們開始時根本沒有打算尋找基于SaaS的解決方案。”

IPC的決定表明SaaS和云基礎(chǔ)上的服務(wù)提供商具有使自己占有一席之地的能力；而且也表明廠商采取這些商業(yè)模式的方式能贏得更多的企業(yè)級用戶。

IPC開始時著手開發(fā)一套能幫助特許經(jīng)營人更好管理其開支的系統(tǒng)。賽百味特許的分布于幾乎100個國家的商店現(xiàn)在大多使用人工進程從供貨商那里訂購食品，紙制品，制服以及服務(wù)。

現(xiàn)代化特許經(jīng)營商的開支管理系統(tǒng)，其部分目標(biāo)是，通過更好的預(yù)測特許經(jīng)營銷售和供求需要以提升成本管理水平。

IPC的數(shù)據(jù)中心已經(jīng)足夠龐大，Wenkoff說：“在大多數(shù)情況下，使技術(shù)內(nèi)在化相當(dāng)具有意義，即便該技術(shù)是被許可經(jīng)營的。當(dāng)你在規(guī)模上已達到特定的一個點，就可以將逐步增加的投資用于引進另一項技術(shù)。”

公司考察了諸如連接到后臺計費系統(tǒng)的電子門戶等系統(tǒng)。IPC最終選擇了基于Coupa的San Mateo, Calif，因為其設(shè)計軟件的方法相當(dāng)不錯。

Wenkoff繼續(xù)說道：“因為它是基于SaaS的，我們幾乎錯過了。一開始我們更想要的是內(nèi)部解決方案。”

但是改變IPC主意的是Coupa軟件的用戶界面。有著像購物車一樣的圖形特點，其用戶界面極為友好。目的是使對于不同的用戶群，操作都相對簡單一些。

Wenkoff接著評論道：隨著IPC開始投資于其選擇，小組人員開始意識到良好的用戶界面在幫助選擇新系統(tǒng)上的重要性。要知道大約50%的賽百味餐館的長期特許經(jīng)營人并不懂技術(shù)。如果公司部署一套難以操作的系統(tǒng)，經(jīng)營方會抵制使用?，F(xiàn)在的目的是在幾個月內(nèi)部署這套此解決方案，并且取消之前所有的訂購形式。

IPC計劃在10月份晚期開始將SaaS推廣到其餐館中。而美國和加拿大的全部系統(tǒng)部署則要到2012年中期。

Aberdeen Group的分析師Chris Dwyer說：“基于云上的開支管理系統(tǒng)是一個趨勢，用戶正轉(zhuǎn)向這些系統(tǒng)以獲得企業(yè)預(yù)算的實時信息。Coupa的優(yōu)勢就在于其易用性，這會吸引更多用戶使用。”

賽百味對選擇SaaS是否正確仍有其他更深層次的疑問。Coupa使用亞馬遜云平臺也是一個問題。就在四月份，亞馬遜遭受了服務(wù)的部分中斷，當(dāng)時影響了一些客戶好幾天。

但是Coupa的CEO Rob Bernshteyn回應(yīng)道：“中斷只導(dǎo)致了公司15分鐘的停工，因為Coupa的系統(tǒng)設(shè)計使其能轉(zhuǎn)而使用亞馬遜云平臺未受影響的部分。責(zé)任主要在于廠商需要設(shè)計一套能承受失效轉(zhuǎn)移情況的軟件和架構(gòu)。”

Wenkoff說：“安全可靠是基本需求，我們原以為這會對我們達成交易造成障礙。但是這些問題都沒有發(fā)生，服務(wù)水平協(xié)議中也包括一些能***限度減少風(fēng)險的條款。”

賽百味并沒有透露該項目的成本。但是Wenkoff在書面文本中寫道，“你可以有理由向公司引進且使用更加便宜的系統(tǒng)。但saas模式能帶來符合其更高成本相應(yīng)的好處，比如能即時生成，進行更新。在全球公司內(nèi)部部署中，通常是***版系統(tǒng)部署后，一段時間就不會升級到新版。但Coupa的SaaS模式中，ICP能按需更新程序。”