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做有用的商品分析,別再羅列進(jìn)銷存

大數(shù)據(jù) 數(shù)據(jù)分析
一提到商品搭配,很多人腦子里第一時(shí)間蹦出來:啤酒與尿布。實(shí)際上即使不用數(shù)據(jù)去算,商品之間固定搭配。就像比起啤酒配尿布,啤酒配雞爪,啤酒配花生米,啤酒配小龍蝦更常見一樣。
一提到商品分析,很多同學(xué)就會(huì)想到撲面而來的各種報(bào)表。和商品銷售、庫存、采購相關(guān)的報(bào)表尤其多。然而每一份報(bào)表似乎又都很簡單,既體現(xiàn)不出數(shù)據(jù)分析的價(jià)值,也不知道業(yè)務(wù)拿了干啥。今天系統(tǒng)聊一下商品分析的內(nèi)在邏輯。大家坐穩(wěn)扶好,馬上發(fā)車!

一、從最基礎(chǔ)的進(jìn)銷存開始

商品運(yùn)作,簡單說就是:進(jìn)貨→賣貨→再進(jìn)貨。只不過這里有兩條隱藏要求:

1、在商品賣光以前,有新的貨進(jìn)來,不能斷貨

2、在商品過期以前,把它賣掉,不要爛倉庫

因此在看商品數(shù)據(jù)的時(shí)候,需要把庫存、日/周/月銷售、商品采購周期、商品保質(zhì)期四個(gè)指標(biāo)一起看。舉個(gè)簡單的例子,假設(shè)我們有100件新到貨的商品A,每周固定銷售30件,采購周期1周,保質(zhì)期2周,那么數(shù)據(jù)情況就如下圖所示:

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實(shí)際上,很多商品報(bào)表只有庫存和銷售額兩個(gè)指標(biāo),這是因?yàn)樯唐分鞴軐Σ少徶芷?、保質(zhì)期自己心里有數(shù),并且這倆數(shù)據(jù)一般也不在交易表里,導(dǎo)致數(shù)據(jù)分析師取數(shù)的時(shí)候沒有包含這倆數(shù)據(jù)。這種基礎(chǔ)信息缺失情況,在商品分析里很常見,也是導(dǎo)致數(shù)據(jù)分析師不明白這些零散報(bào)表有啥用的重要原因。

二、商品&價(jià)格彈性關(guān)系

還是開頭的例子,如果真發(fā)現(xiàn)進(jìn)貨進(jìn)多了,除了痛罵商品主管XX以外,還得趕緊考慮清貨。清貨最常用的手段就是打折,打折情況下,銷量就會(huì)比正常水平有提升,這個(gè)此消彼長的關(guān)系被稱為:價(jià)格彈性。經(jīng)濟(jì)學(xué)/財(cái)務(wù)的教材,都會(huì)假設(shè)價(jià)格彈性是一條直線,但現(xiàn)實(shí)中很難實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)價(jià)格變化(價(jià)碼牌不能每分鐘變),因此,經(jīng)常表現(xiàn)為階梯式變化(如下圖):

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除了降價(jià),還有很多商品促銷能讓利顧客,提升銷量。比如:買3件贈(zèng)1件,買本品1件送贈(zèng)品/小樣,買滿100元減30元。想要充分了解價(jià)格彈性,就得收集業(yè)務(wù)部門每次促銷行動(dòng)方式,用活動(dòng)標(biāo)簽描述形式,統(tǒng)一折算活動(dòng)優(yōu)惠力度。這樣通過對比,既能找出每一類活動(dòng)提升效果,又能發(fā)現(xiàn)那些對價(jià)格很敏感的商品,一舉兩得。

很多公司沒有統(tǒng)一整理活動(dòng)資料,也沒有建相應(yīng)標(biāo)簽庫,即使有活動(dòng)復(fù)盤,也是每次活動(dòng)單獨(dú)做。這樣就導(dǎo)致沒法沉淀分析經(jīng)驗(yàn),也沒法清晰商品和價(jià)格的關(guān)系。

三、商品周期性規(guī)律

還是開頭的例子,我們假設(shè)每周常規(guī)銷量是固定的,實(shí)際上即使沒有促銷活動(dòng),商品也會(huì)天然有波動(dòng)。其中有2種波動(dòng)是和商品本身屬性密切相關(guān)的:

1、季節(jié)性波動(dòng):比如夏季降溫、冬季保暖有一大堆相關(guān)商品

2、生命周期:比如時(shí)尚、科技型產(chǎn)品,上市時(shí)新鮮,過氣了就涼了

(如下圖)

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這種周期性,使得銷售數(shù)據(jù)不是平穩(wěn)的,商品運(yùn)作的節(jié)奏也有快慢區(qū)別。想要認(rèn)識周期性,就得對一款商品做持續(xù)追蹤,先從歷史數(shù)據(jù)里總結(jié)經(jīng)驗(yàn):

1、起點(diǎn)在何時(shí)開始,受哪些因素影響

2、上升期大概有多少周,每周遞增銷量是XX

3、穩(wěn)定期(沒有大幅度降價(jià))大概有多少周

4、拐點(diǎn)在XX周出現(xiàn)(本篇銷量大跌,競品大幅度打折)

雖然不同年份受氣候、研發(fā)進(jìn)度、上市計(jì)劃影響,數(shù)據(jù)有波動(dòng),但大體上是有范圍的。

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通過歷史數(shù)據(jù)分析,有了初步認(rèn)識以后,就可以更細(xì)致管理:

1、在旺季來臨之前提前鋪貨

2、上升期每次補(bǔ)貨量更多

3、穩(wěn)定期密切監(jiān)控競品價(jià)格/本品銷量

4、如果商品前期表現(xiàn)不好,后期清貨得更果斷

當(dāng)然,這些判斷經(jīng)常是商品主管們下的,到了數(shù)據(jù)分析師這里,又變成了一張孤零零的報(bào)表,很有可能是很簡單每日銷量。如果不認(rèn)真理解商品特點(diǎn),結(jié)合歷史走勢思考,是沒法讀出背后含義的。

四、商品組合策略

還是開頭的例子,我們只看了一款商品,實(shí)際上即使同樣品類,也會(huì)安排至少高中低3個(gè)價(jià)位的商品,以滿足高中低端用戶的需求,這樣就形成了最簡單的組合策略:價(jià)格策略。

要注意的是,價(jià)格組合,經(jīng)常是和銷售渠道一起考慮的。線下店鋪貨架數(shù)量是有限的,每一種店鋪對應(yīng)高中低端用戶數(shù)量不一樣,因此要交叉起來看才行。而且此時(shí)要考慮的,是整個(gè)店鋪的銷量最大化,而非單品的銷量最大化。看數(shù)據(jù)的時(shí)候,一般先找標(biāo)桿門店,再看標(biāo)桿門店的商品組合。

線上則有另一種思路:先用低價(jià)商品,把大量用戶引進(jìn)來,再推高價(jià)格的商品,尋找重度用戶。此時(shí)商品就有引流品/利潤品區(qū)別。除此以外,還有推高客單價(jià)的搭配款,防止產(chǎn)品線空缺而流失用戶的防御款,整個(gè)商品組合邏輯如下圖所示。

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這些組合邏輯,直接對應(yīng)業(yè)務(wù)行動(dòng)策略。作為數(shù)據(jù)分析師,得先搞清楚自己公司的商品策略是啥,才好綜合評估其效益。有些公司處理得很簡單粗暴,不做商品分類,也不做策略。結(jié)果就是同一個(gè)價(jià)格區(qū)間,自己都擺了好幾款類似的商品;缺少專門的引流品,銷售盲目打折;低價(jià)的賣得多,高價(jià)的賣不動(dòng)……這些都是不做策略的代價(jià)。

五、商品固定搭配

一提到商品搭配,很多人腦子里第一時(shí)間蹦出來:啤酒與尿布。實(shí)際上即使不用數(shù)據(jù)去算,商品之間固定搭配。就像比起啤酒配尿布,啤酒配雞爪,啤酒配花生米,啤酒配小龍蝦更常見一樣。

這種搭配,往往和用戶需求有關(guān),比如:

耐用品:廚房全套(燃?xì)庠?、抽油煙機(jī)、鍋具)、臥室全套(床、床頭柜)

快消品:酒水+小菜、火鍋鍋底料+蔬菜+涮肉、快樂水+薯?xiàng)l/零食

因此在做商品管理的時(shí)候,經(jīng)常將有固定組合的品類,結(jié)合日期做聯(lián)合推廣。比如9月份開學(xué)季(文具、圖書、衣服)、貼秋膘(食材、啤酒)、安居節(jié)(樓市素來有金九銀十說法,相應(yīng)的家居、家裝需求),此時(shí)應(yīng)該把關(guān)聯(lián)品類打包,觀察活動(dòng)期推廣效果。單獨(dú)看一件商品,很難解釋其同期銷量波動(dòng)。

以上是商品分析的基礎(chǔ)邏輯??梢钥吹剑阂粋€(gè)商品編碼數(shù)字背后,有很深的業(yè)務(wù)背景和固定的業(yè)務(wù)策略。作為數(shù)據(jù)分析師,如果不結(jié)合業(yè)務(wù)考慮,只是單純的看銷售數(shù)字,很難讀懂?dāng)?shù)字背后含義,也沒法進(jìn)一步地服務(wù)。

責(zé)任編輯:武曉燕 來源: 接地氣的陳老師
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