女程序員創(chuàng)業(yè)：姐賣(mài)的不是食物，是驚喜!
Love With Food 是一家在線(xiàn)食物訂購(gòu)網(wǎng)站，它的用戶(hù)每個(gè)月都會(huì)收到送上門(mén)的一個(gè)小盒子，里面會(huì)有各種供你試吃的美味食品，而且會(huì)員可以享受到網(wǎng)站用限時(shí)折扣方式出售的完整美食。Love With Food 提供的食物你很難在一般的食品店看到，所以你每個(gè)月都可以享受到一次美味的驚喜。就像它的名字一樣，一起愛(ài)上食物吧！
想像一下，在 7 月炎熱的天氣里，假如你收到一個(gè)盒子里面有類(lèi)似海苔、果汁等適合夏天食用的食物樣品，有時(shí)候它還會(huì)猜中你喜歡的小吃，是否是一份驚喜?
這就是創(chuàng)業(yè)公司 Love With Food 在做的事情。當(dāng)然天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐，如果你想要這個(gè)盒子，步驟如下：在 Love With Food 的網(wǎng)站上按照每個(gè)月、三個(gè)月、半年、一年等不同類(lèi)型訂購(gòu)盒子，通常一個(gè)盒子是 10 美元，下個(gè)月你就會(huì)收到一個(gè)和當(dāng)時(shí)天氣、節(jié)日有關(guān)的食物樣品，它們都是健康食品，并且你在街角的超市里通常找不到。如果你喜歡他們，可以再回到 Love With Food 的網(wǎng)站上購(gòu)買(mǎi)，由食品廠(chǎng)直接配送。與此同時(shí)，每一筆訂購(gòu) Love With Food 都會(huì)給 Food Bank 捐一筆錢(qián)用做慈善。
在美國(guó)，按月訂購(gòu)的模式在化妝品、食品等行業(yè)里都有嘗試。Love With Food 最大的不同首先是每個(gè)盒子里8-10 種食物樣品都是在美國(guó)最常見(jiàn)的超市 Safeway、Target 里找不到的品牌，并且保證健康;其次是每個(gè)月的盒子都會(huì)設(shè)計(jì)一個(gè)相關(guān)的主題;最后，當(dāng)你能在這里積累足夠多的數(shù)據(jù)，Love With Food 就會(huì)知道你的口味是什么，從而希望能做到“猜中”你喜歡吃什么。
這是創(chuàng)始人 Aihui Ong 第一次創(chuàng)業(yè)，她是新加坡人，此前在甲骨文做軟件工程師。最早只是想做一個(gè)提供食物優(yōu)惠券的網(wǎng)站，因?yàn)樗?tīng)到自己一些食品廠(chǎng)的朋友抱怨不知道該把自己的產(chǎn)品提供給誰(shuí)——在 Safeway、Target 這樣的大型超市會(huì)對(duì)品牌和規(guī)模有些要求。“所以 Love With Food 有趣的地方是我們提供的都是在 Safeway 里找不到的品牌，也保證健康。”Aihui Ong 對(duì) PingWest 說(shuō)，他們強(qiáng)調(diào)一定要小眾的品牌，這樣才有“驚喜”和鼓勵(lì)消費(fèi)者回到網(wǎng)站上購(gòu)買(mǎi)的理由。
最初 Aihui Ong 每周都會(huì)拜訪(fǎng)食品廠(chǎng)，她選食物的標(biāo)準(zhǔn)是“第一沒(méi)有人工添加劑、不含味精、不含反式脂肪、糖漿”?，F(xiàn)在每個(gè)月在確定食物樣品之前，Love With Food 都會(huì)要求食品廠(chǎng)先把食物樣品寄到 Love With Food 的辦公室里，由 Love With Food 先試吃確定品質(zhì)。
每個(gè)盒子都會(huì)有個(gè)主題，這也是 Aihui Ong 說(shuō)最花時(shí)間的地方。在 Love With Food 現(xiàn)在 10 個(gè)人的團(tuán)隊(duì)里有 3 個(gè)人都負(fù)責(zé)挑選食物，“他們都有寫(xiě)美食博客、專(zhuān)欄的背景”。但是想讓每個(gè)盒子都能給用戶(hù)驚喜，Aihui Ong 說(shuō)例如 5 月有母親節(jié)、12 月是圣誕節(jié)這種常規(guī)的節(jié)日會(huì)讓主題容易一些，其他的月份都會(huì)有不同的側(cè)重，“例如現(xiàn)在是 7 月，6、7、8 月是假期人們?cè)诙燃?，你現(xiàn)在看到的 7 月的盒子里就是和海灘、陽(yáng)光有關(guān)系的食物樣品。9 月是開(kāi)學(xué)季，就會(huì)不一樣了。”為了不要太倉(cāng)促，Love With Food 通常是提前一個(gè)月準(zhǔn)備好盒子的主題，例如 7 月的盒子，在 5 月就已經(jīng)設(shè)計(jì)好了。
到這里你可能也會(huì)想到，如果一個(gè)訂戶(hù)回到 Love With Food 網(wǎng)站上去購(gòu)買(mǎi)食物，時(shí)間長(zhǎng)了自然會(huì)留下她/他個(gè)人口味的數(shù)據(jù)。Love With Food 曾經(jīng)根據(jù)這些數(shù)據(jù)在 Facebook 上做過(guò)預(yù)告，集中提供購(gòu)買(mǎi)率高的食物，卻收到了用戶(hù)的反對(duì)，“很多人在 Facebook 上回復(fù)我們說(shuō)，不要告訴我們下個(gè)月是什么，我們就喜歡驚喜。”現(xiàn)在 Love With Food 會(huì)把數(shù)據(jù)的分析做的比較靠后，“我們現(xiàn)在時(shí)間還不夠長(zhǎng)，但有個(gè)大概的方向，例如紐約的人更喜歡甜的，加州人則口味清淡，以后數(shù)據(jù)更多會(huì)有更多的調(diào)整，但是我們現(xiàn)在的數(shù)據(jù)已經(jīng)對(duì)食品廠(chǎng)很有用了。”
Aihui Ong 說(shuō)從 Love With Food 開(kāi)始到現(xiàn)在，用戶(hù)的轉(zhuǎn)化率在 15-20% 之間，Love With Food 的盈利模式是收取訂閱費(fèi)用和在線(xiàn)零售，現(xiàn)在已經(jīng)有 200 個(gè)食品廠(chǎng)和 Love With Food 合作，Aihui Ong 不愿意透露訂購(gòu)的用戶(hù)量有多少，但是說(shuō)預(yù)計(jì)今年的收入會(huì)在 200 萬(wàn)美元左右。 最早由 500 Startups 投資 5 萬(wàn)美元，2012 年 6 月融資 65 萬(wàn)美元。
在自我推廣上，Love With Food 還會(huì)有一些符合零售規(guī)則的做法，例如訂購(gòu)越多的用戶(hù)可以攢積分和禮品卡，可以獲得更多的折扣也可以送給朋友。Aihui Ong 說(shuō) Love With Food 90% 以上的用戶(hù)都是女生，年齡范圍在 25-50 歲之間。“你工作了一天回到家，看到門(mén)口有個(gè)紅色的盒子，里面有幾樣在超市里買(mǎi)不到的小吃，可能也正好符合你的口味，是不是一件開(kāi)心的事情?”
最近，每次看到以互聯(lián)網(wǎng)方式顛覆傳統(tǒng)的例子，我都會(huì)感到興奮。我認(rèn)為，以互聯(lián)網(wǎng)方式做互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)是大紅海，但是，以互聯(lián)網(wǎng)方式革新傳統(tǒng)行業(yè)絕對(duì)是大藍(lán)海。換句話(huà)說(shuō)，你在互聯(lián)網(wǎng)上干不過(guò)周鴻祎，你可以去顛覆李寧啊，難度低很多。
今天推薦的另一個(gè)案例是 Love With Food，大家都說(shuō)生鮮電商不好做，這家公司則是殺出了一條路子。姐賣(mài)的不是食物，賣(mài)的是驚喜。
總結(jié)它的顛覆傳統(tǒng)三板斧：
1、賣(mài)的不是簡(jiǎn)單的產(chǎn)品，賣(mài)的是用戶(hù)體驗(yàn)。Love With Food 最大的不同首先是每個(gè)盒子里8-10 種食物樣品都是在美國(guó)最常見(jiàn)的超市 Safeway、Target 里找不到的品牌，并且保證健康;其次是每個(gè)月的盒子都會(huì)設(shè)計(jì)一個(gè)相關(guān)的主題。
2、基于數(shù)據(jù)挖掘的痛點(diǎn)采集系統(tǒng)。當(dāng)你能在這里積累足夠多的數(shù)據(jù)，Love With Food 就會(huì)知道你的口味是什么，從而希望能做到“猜中”你喜歡吃什么。
3、粉絲經(jīng)濟(jì)。90% 以上的用戶(hù)都是女生，年齡范圍在 25-50 歲之間。通過(guò)社交的方式做口碑推廣。
