▲瑞士最大零售商Migros公司的徽標(biāo)，拍攝于2006年9月19日位于克里西爾的一家門店。

隨著IBM Food Trust在食品可追溯性方面取得的巨大成功，食品與農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)正迅速在供應(yīng)鏈體系之內(nèi)普及區(qū)塊鏈技術(shù)?，F(xiàn)在有消息稱，瑞士最大的連鎖超市Migros正在TE-Food的幫助下建立自己的區(qū)塊鏈?zhǔn)称犯櫹到y(tǒng)。

TE-Food公司在宣傳中稱，其屬于一套“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”的食品可追溯性區(qū)塊鏈解決方案。他們與Migros開展合作，希望幫助各大食品生產(chǎn)巨頭成長(zhǎng)為供應(yīng)商與各利益相關(guān)方的增值合作伙伴。

在新聞稿中，Migros方面表示，這種面向區(qū)塊鏈技術(shù)的轉(zhuǎn)變已經(jīng)不再只是營(yíng)銷層面的噱頭。相反，他們已經(jīng)確定了區(qū)塊鏈在為客戶提供附加價(jià)值方面具備的巨大潛力，而且完全能夠更好地與當(dāng)下整個(gè)世界對(duì)于食品可持續(xù)性、道德準(zhǔn)則以及相關(guān)知識(shí)的更高要求相匹配。

在區(qū)塊鏈技術(shù)的應(yīng)用當(dāng)中，某些領(lǐng)域保持著顯著的領(lǐng)先地位。其中之一正是用于跟蹤以及追溯食品的供應(yīng)鏈層面。Migros公司雖然是瑞士規(guī)模最大的連鎖超市，但與其他采用區(qū)塊鏈技術(shù)的食品生產(chǎn)巨頭相比，其業(yè)務(wù)體量其實(shí)相當(dāng)有限。

以全球零售巨頭沃爾瑪為例，其正是區(qū)塊鏈?zhǔn)称犯櫯c追溯的重要投資方之一；此外，雀巢公司也希望能夠利用公鏈解決方案在供應(yīng)鏈領(lǐng)域邁出新的一步。這些都是新時(shí)代來臨的標(biāo)志，通過先行者鋪平的道路，其他組織也開始意識(shí)到區(qū)塊鏈帶來的助益并逐步實(shí)現(xiàn)這項(xiàng)技術(shù)的全面應(yīng)用。

>>>不再是營(yíng)銷炒作

從Migros發(fā)布的新聞稿中可以明顯看出，該公司對(duì)于區(qū)塊鏈技術(shù)引起的炒作熱度并不感興趣。事實(shí)上，當(dāng)下與炒作相關(guān)的泡沫正在快速破裂，進(jìn)軍這一領(lǐng)域的眾多企業(yè)都開始對(duì)實(shí)際結(jié)果表現(xiàn)出更強(qiáng)烈的關(guān)注意愿。

企業(yè)已經(jīng)確定，區(qū)塊鏈技術(shù)完全有能夠?yàn)楣?yīng)鏈中的一系列關(guān)鍵元素提供支持，包括更低的產(chǎn)品召回難度，以及對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈管理流程進(jìn)行全面重塑。

區(qū)塊鏈帶來的一大供應(yīng)鏈解決方案優(yōu)化效果，在于幫助Migros更快完成食品分發(fā)并減少浪費(fèi)，這同時(shí)也是歐洲食品安全局面向未來幾年建立的一項(xiàng)重大舉措中的組成部分。

>>>亟待顛覆

Migros公司在這一技術(shù)發(fā)展過程中做出的決定證明，供應(yīng)鏈管理領(lǐng)域雖然在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)一直不斷完善，但卻始終沒能迎來真正顛覆性的突破。

區(qū)塊鏈技術(shù)已經(jīng)迅速融入各類顛覆性替代方案，而供應(yīng)鏈管理目前也成為區(qū)塊鏈技術(shù)在企業(yè)領(lǐng)域最具可行性的方向之一。從IBM等技術(shù)巨頭的關(guān)注重點(diǎn)就能看出，供應(yīng)鏈應(yīng)用已經(jīng)成為企業(yè)級(jí)區(qū)塊鏈解決方案的一大重要代名詞。

IBM公司最近發(fā)布了另一項(xiàng)基于供應(yīng)鏈管理的計(jì)劃，但側(cè)重點(diǎn)放在了供應(yīng)商供應(yīng)鏈層面。IBM的Trust Your Supplier項(xiàng)目已經(jīng)獲得了Anheuser-Busch InBev、GlaxoSmithKline、聯(lián)想、諾基亞、施耐德電氣以及沃達(dá)豐等合作伙伴的支持，旨在簡(jiǎn)化供應(yīng)商的考核流程。

不過，這一目標(biāo)必須在各類基于食品供應(yīng)鏈的項(xiàng)目、特別是IBM及其Food Trust方案的支持下方可實(shí)現(xiàn)。Food Trust同樣起步于單一重要企業(yè)成員，但逐步發(fā)展壯大，并足以為Migros這類新興客戶提供領(lǐng)先的技術(shù)成果。

>>>殺手級(jí)應(yīng)用何在？

當(dāng)然，在區(qū)塊鏈集成方面，供應(yīng)鏈仍然擁有巨大的增長(zhǎng)空間。即使是與Food Trust及其它平臺(tái)合作，目前的大部分工作都仍然以孤立方式獨(dú)自完成。公鏈解決方案剛剛開始自己在企業(yè)層面的探索腳步，而不同區(qū)塊鏈間的互操作性也仍是一個(gè)復(fù)雜的挑戰(zhàn)。

但是，區(qū)塊鏈技術(shù)并不缺乏殺手級(jí)應(yīng)用——供應(yīng)鏈似乎天然適合發(fā)揮區(qū)塊鏈的優(yōu)勢(shì)，特別是在食品跟蹤與采購(gòu)等方面。從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的透明度與不變性愿望，使得相關(guān)企業(yè)能夠利用區(qū)塊鏈技術(shù)提供附加服務(wù)，同時(shí)在區(qū)塊鏈的幫助下顯著改善供應(yīng)鏈的執(zhí)行效率。