近日，2023 年度“鼎革獎(jiǎng)”數(shù)字化轉(zhuǎn)型先鋒榜正式公布。這一榜單獎(jiǎng)項(xiàng)由《哈佛商業(yè)評(píng)論》中文版、清華大學(xué)全球產(chǎn)業(yè)研究院和 SAP 思愛普公司于 2018 年共同發(fā)起。本屆“鼎革獎(jiǎng)”以“提速·新型中國(guó)企業(yè)”為主題，評(píng)選出了眾多在數(shù)字化轉(zhuǎn)型領(lǐng)域具有優(yōu)秀表現(xiàn)的先鋒企業(yè)，為更多中國(guó)企業(yè)的數(shù)字化變革提供了寬廣的視野和思路。

在眾多優(yōu)秀的數(shù)字化轉(zhuǎn)型案例中，現(xiàn)代牧業(yè)憑借其卓越的數(shù)字化轉(zhuǎn)型成果，榮獲了年度評(píng)委會(huì)大獎(jiǎng)?，F(xiàn)代牧業(yè)通過 SAP S/4HANA本地私有云，成功搭建了以 ERP云 為核心的業(yè)務(wù)財(cái)務(wù)一體化平臺(tái)，具有前瞻性、行業(yè)領(lǐng)先性，并實(shí)現(xiàn)了云端高效運(yùn)營(yíng)和降本增效的目標(biāo)。

精細(xì)化飼養(yǎng)要求高，數(shù)字化管理提升運(yùn)營(yíng)效率

現(xiàn)代牧業(yè)（集團(tuán)）有限公司（以下簡(jiǎn)稱現(xiàn)代牧業(yè)）成立于 2005 年 9 月，總部位于安徽省馬鞍山市，也是萬頭牧場(chǎng)的開創(chuàng)者。目前，現(xiàn)代牧業(yè)存欄 45 萬頭牛，牛頭數(shù)量全球第二，同時(shí)在全國(guó) 14 個(gè)城市布局了五六十個(gè)牧場(chǎng)，是蒙牛最大的源奶供應(yīng)商。

由于現(xiàn)代牧業(yè)的生產(chǎn)核心是牛，通過牛來產(chǎn)奶，如果要產(chǎn)奶效率高，就需要保證牛的健康，包括牛吃東西的營(yíng)養(yǎng)，牛的休息情況、牛的身體情況等等。這就要求要精細(xì)化飼養(yǎng)牛，其中數(shù)字化的需求很旺盛。

奶牛屬于活體動(dòng)物，不可控因素更加復(fù)雜，因此現(xiàn)代牧業(yè)對(duì)成本控制把控嚴(yán)格，對(duì)現(xiàn)金成本管理得更加細(xì)致。據(jù)了解，現(xiàn)代牧業(yè)的業(yè)務(wù)系統(tǒng)比較復(fù)雜，牛群管理系統(tǒng)是現(xiàn)代牧業(yè)最核心的系統(tǒng)，同時(shí)還包括精準(zhǔn)的飼料系統(tǒng)、奶牛奶廳的識(shí)別系統(tǒng)、配方系統(tǒng)、設(shè)備管理和藥品管理等二三十個(gè)子系統(tǒng)來管理業(yè)務(wù)。此外，多軟件系統(tǒng)的集成和管理也給現(xiàn)代牧業(yè)帶來了不小挑戰(zhàn)。

為了解決這一難題，現(xiàn)代牧業(yè)決定將所有軟件系統(tǒng)集成到 SAP云平臺(tái)上。通過這樣的解決方案，現(xiàn)代牧業(yè)可以實(shí)時(shí)查看每頭牛的產(chǎn)奶量數(shù)據(jù)，同時(shí)通過飼喂系統(tǒng)了解每頭牛一天的飼料消耗費(fèi)用等信息。這些細(xì)致的數(shù)據(jù)分析為現(xiàn)代牧業(yè)提供了更全面的業(yè)務(wù)洞察力，從而更好地管理其核心業(yè)務(wù)和財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)。

通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型的推進(jìn)，現(xiàn)代牧業(yè)成功實(shí)現(xiàn)了業(yè)務(wù)和財(cái)務(wù)的一體化管理。這一轉(zhuǎn)型不僅提高了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率，降低了成本，還為現(xiàn)代牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

軟硬件結(jié)合實(shí)現(xiàn)降本增效

現(xiàn)代牧業(yè)執(zhí)行董事兼 CFO 朱曉輝表示，我們把信息化的硬件和軟件視作是一種投入，它會(huì)帶來更大的收益，因此集團(tuán)還會(huì)不斷地加大這方面的投入。通過硬件進(jìn)行實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)采集，然后通過接口傳輸?shù)较到y(tǒng)中進(jìn)行成本分析，從而幫助現(xiàn)代牧業(yè)找到成本管理改善的機(jī)會(huì)點(diǎn)。

現(xiàn)代牧業(yè)每頭牛都帶有智能脖環(huán)的智能硬件，可以檢測(cè)牛的運(yùn)動(dòng)、反芻、躺臥、身體等情況。如果牛生病了，就會(huì)不動(dòng)，可以快速找出來，及時(shí)治療，避免淘汰。由于淘汰一頭?？赡軗p失一兩萬元，因此通過軟硬件結(jié)合的方式，減少病牛的淘汰。

朱曉輝算了一筆賬?，F(xiàn)在的奶價(jià)平均一公斤 4 元左右，現(xiàn)代牧業(yè)的奶牛日平均單產(chǎn)是 40公斤，一頭牛就會(huì)產(chǎn)生 160 元收入，減去奶牛每天的飼養(yǎng)料 90 元，每頭牛的投入產(chǎn)出還是賺錢的。但是如果奶牛日平均單產(chǎn)量只有 20 公斤，那一頭牛產(chǎn)生收入只有 80 元，再加上飼養(yǎng)料 90 元的支出，最終是虧損的。因此，現(xiàn)代牧業(yè)需要挑出單產(chǎn)量低的奶牛，評(píng)估這些牛是否值得繼續(xù)飼養(yǎng)，如果不值得飼養(yǎng)就會(huì)盡早淘汰，減少虧損。

這就依靠軟硬件結(jié)合的方式來實(shí)現(xiàn)。通過飼喂系統(tǒng)硬件可以了解每天的投料情況，奶廳中的識(shí)別系統(tǒng)可以識(shí)別每頭牛的產(chǎn)量多少，通過硬件識(shí)別每天的投入和產(chǎn)出，然后通過軟件進(jìn)行分析，將無飼養(yǎng)價(jià)值的牛挑選出來，從而達(dá)到降本增效的目標(biāo)。

此外，現(xiàn)代牧場(chǎng)還通過智能化設(shè)備來監(jiān)控牛的健康和采食情況。比如在夏天，現(xiàn)代牧業(yè)的農(nóng)場(chǎng)會(huì)給牛進(jìn)行噴淋、風(fēng)扇，通過影像識(shí)別系統(tǒng)，當(dāng)牛在的時(shí)候就噴水吹風(fēng)，牛走后就停止，以避免能源浪費(fèi)。

朱曉輝表示，通過數(shù)字化賦能，現(xiàn)代牧業(yè)不斷降低公斤奶飼的喂成本和公斤奶其他現(xiàn)金成本。在 SAP 項(xiàng)目上線后，現(xiàn)代牧業(yè)的銷售成本和公斤奶飼喂成本可以達(dá)到行業(yè)最低水平。

將經(jīng)驗(yàn)輸出，實(shí)現(xiàn)行業(yè)降本增效

據(jù)了解，現(xiàn)代牧業(yè)在 2022 年完成以 SAP、SRM、HR 三大信息化項(xiàng)目建設(shè)為核心，完善各業(yè)務(wù)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)集成貫通，成功搭建了以ERP云為核心的業(yè)務(wù)財(cái)務(wù)一體化平臺(tái)，規(guī)范了業(yè)務(wù)流程，并加強(qiáng)了內(nèi)部管理、提高了工作效率。

朱曉輝表示，現(xiàn)代牧業(yè)將此次 SAP 項(xiàng)目視作一種投資，而不僅僅是一次數(shù)字化費(fèi)用的支出。他相信，項(xiàng)目的成功會(huì)帶來更多收益。

現(xiàn)代牧場(chǎng)的 45 萬頭牛，需要 9000 多名員工來管理。為了保障牛群管理的規(guī)范，9000 多名員工需要統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化流程來進(jìn)行操作?，F(xiàn)代牧業(yè)通過將工作中的操作流程形成標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SOP），并將其固化在 SAP 系統(tǒng)中，從而實(shí)現(xiàn)員工的標(biāo)準(zhǔn)化支持。即使后來并購(gòu)了新的牧場(chǎng)，他們也可以按照集團(tuán)統(tǒng)一的流程和標(biāo)準(zhǔn)來實(shí)行管理。

朱曉輝認(rèn)為，牧業(yè)行業(yè)不是競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)系。“我們希望其他社會(huì)化牧場(chǎng)的效率也提高，成本也可以降低，這樣蒙牛的價(jià)格就沒有那么大的壓力。因此，現(xiàn)代牧業(yè)希望將數(shù)字化的成果和經(jīng)驗(yàn)可以復(fù)制給行業(yè)內(nèi)的其他牧場(chǎng)，大家共同支持蒙牛，從而降低牛奶成本?！?/span>

結(jié)語

正如 SAP 全球執(zhí)行副總裁、大中華區(qū)總裁黃陳宏博士在大會(huì)上表示，從今年甄選出的眾多杰出案例中，我們清晰地看到，越來越多的企業(yè)正在積極加速其管理的上云進(jìn)程，不斷拓展其全球化業(yè)務(wù)，并致力于實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

這些優(yōu)秀的企業(yè)正在通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)現(xiàn)企業(yè)高質(zhì)量的發(fā)展。他們采用創(chuàng)新的科技、商業(yè)模式和管理方法，不斷優(yōu)化其運(yùn)營(yíng)流程，提升企業(yè)的效率和效益。他們?cè)跀?shù)字化轉(zhuǎn)型的道路上，不僅提升了自身的競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)地位，更為整個(gè)行業(yè)樹立了成功的榜樣。

相信，隨著數(shù)字化技術(shù)的不斷發(fā)展和應(yīng)用，將會(huì)有更多企業(yè)受益于數(shù)字化轉(zhuǎn)型，從而提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，成為“新型中國(guó)企業(yè)”。