年味到底是什么?不同的時(shí)代，人們迎接春節(jié)的方式也在變換。 

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在70后的眼里，年味就是放假在家里大掃除，“年廿六洗福祿，年廿七洗疚疾，年廿八洗邋遢”;在80后眼里，年味就是走親訪友，聊事業(yè)聊家庭，順便還被催個(gè)婚;在90后眼里，年味就是守著“搶紅包”，在春節(jié)晚會(huì)的背景音里“開黑”。

從多年前貼窗花貼福字，到現(xiàn)在“搶紅包，集五福”，實(shí)體的“年味”變成了電子的;從起早去超市集會(huì)排隊(duì)置辦年貨，到各大電商年貨節(jié)一鍵置辦;從遵守“父母在，不遠(yuǎn)游”的傳統(tǒng)回家探親，到“父母在，一起游”的春節(jié)出游旅行。消費(fèi)水平的提升讓過年的方式不再單調(diào)，年俗發(fā)生了變化，但年味并未遠(yuǎn)離，反而百花齊放。

今年由于疫情原因，北京、上海、河北、山東、天津等地先后發(fā)出“春節(jié)期間非必要不返鄉(xiāng)”的倡議，越來越多生活在大城市里的人今年可能選擇“不遠(yuǎn)行、家里蹲”的方式就地過年。

今年的春節(jié)會(huì)與往年有所不同嗎?就地過年如何年味滿滿?人民數(shù)字Fintech小編整理出一組“年味數(shù)據(jù)”，帶大家提前感受濃濃年味。

01 過年吃什么? 

“吃”一直是各地人們過年的重頭戲之一，“每逢過年胖三斤”可謂是全民的共識(shí)。根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)最新上線的《年味地圖》大數(shù)據(jù)顯示，代表家鄉(xiāng)味道的傳統(tǒng)年菜依然是人們餐桌上的首選。

大數(shù)據(jù)顯示：

• 華北地區(qū)最受歡迎的年菜是餃子;
• 華南地區(qū)則是擁有百年歷史的盆菜在年菜榜里穩(wěn)居首位;
• 到了華東地區(qū)，大家的最愛美食變成了甜滋滋的八寶飯;
• 魚糕和臘肉則分別是華中和西部地區(qū)的最愛。

此外，上海的四喜烤麩、北京的芥末墩、天津的素餃子、廣州的白切雞也位居地方過年特色菜榜單前列。

除了這些“鐵三樣”，無肉不歡的北方人年夜飯菜單上也少不了四喜丸子、臘牛肉、帶把肘子、酸菜汆白肉等硬菜。

而到了我國的南方的年夜飯就沒有北方那么豪爽，更多的是一種秀氣和從容，最常出現(xiàn)的四喜烤麩、臘肉、白切雞、年糕這幾樣菜品，體現(xiàn)出了一個(gè)“巧”字。

但是今年由于受到疫情的影響，各大餐飲企業(yè)開始推出特色服務(wù)，送餐到家、小份菜、位菜等融入年夜飯市場(chǎng)。專車配送、半成品加工等新的供餐形式也逐漸出現(xiàn)。

據(jù)大數(shù)據(jù)顯示，“預(yù)制菜”相關(guān)企業(yè)在近兩年快速崛起。通過界定企業(yè)名稱或經(jīng)營范圍包含“速凍、預(yù)制菜、預(yù)制食品、半成品食品、即食、凈菜”的企業(yè)發(fā)現(xiàn)，截止目前，我國共有超過6.9萬家相關(guān)企業(yè)。從地域分布來看，山東省的相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，超9400家，占全國13.71%。河南、江蘇、廣東均擁有超過5000家相關(guān)企業(yè)，分別位列全國第二、三、四位。

預(yù)制菜是經(jīng)預(yù)加工而成的成品或半成品菜品，消費(fèi)者在購買之后只需要經(jīng)過簡單烹調(diào)或者直接開封之后即可直接食用，或?qū)⒊蔀榻衲昴暌癸埵袌?chǎng)的一抹亮色，不僅可以讓就地過年的異鄉(xiāng)人吃到家鄉(xiāng)菜，人們還可以減少聚集、減少浪費(fèi)，讓年夜飯形式更加靈活。

02 過年玩什么?

近年來，我國影院、劇本殺、周邊游相關(guān)企業(yè)呈現(xiàn)出良好發(fā)展態(tài)勢(shì)，或可幫助在異地過年的人安放“鄉(xiāng)愁”。2021年的春節(jié)檔即將開啟，《唐人街探案3》《你好，李煥英》《新神榜：哪吒重生》等在內(nèi)的7部大片將上映。據(jù)悉，7部影片風(fēng)格各異、類型多元，可滿足不同年齡層的觀看需求。

據(jù)大數(shù)據(jù)顯示，我國目前共有超過5.3萬家影院相關(guān)企業(yè)。其中，2020年，全國共新增超8,000家影院關(guān)聯(lián)企業(yè)。近年來，影院相關(guān)企業(yè)增速均保持在15%左右。分地域來看，全國多個(gè)一二線城市中，北京擁有的影院關(guān)聯(lián)企業(yè)最多，超3,700家，其次為深圳、廣州、上海和成都。

電影就位前，資本已經(jīng)就位。在用大數(shù)據(jù)看一出資本大戲的同時(shí)，也讓我們拭目以待，誰會(huì)成為今年電影票房的最大贏家。

就地過年的人們，想和朋友聚會(huì)怎么辦?線上開語音開視頻玩劇本殺成為當(dāng)下的時(shí)尚潮流，也是當(dāng)下很受年輕人喜歡的娛樂活動(dòng)。數(shù)據(jù)顯示，從事劇本殺相關(guān)企業(yè)近年來的發(fā)展表現(xiàn)迅猛，有超過6,500家。2020年共新增劇本殺相關(guān)企業(yè)超過3,100家，較2019年同比增長63%。

03年貨應(yīng)該買什么? 

不回家過年，怎么向長輩表達(dá)心意?調(diào)查顯示，今年，更多年輕人選擇網(wǎng)購年貨寄回家，通過快遞禮品送去新春祝福，不少網(wǎng)友還把這種拜年方式調(diào)侃為“網(wǎng)購拜年”。

來自某電商的數(shù)據(jù)顯示，網(wǎng)上年貨節(jié)開啟首日，平臺(tái)上的“年貨”搜索量增長240%。而“90后”也首次接棒，成為置辦年貨新主力，在某電商平臺(tái)年貨節(jié)的下單比重超過六成。

不少年輕人選擇為父母添置些實(shí)用小家電，解放他們做家務(wù)的雙手。蘇寧易購數(shù)據(jù)顯示，電火鍋、烤箱、空氣炸鍋等產(chǎn)品搜索量分別增加200%至800%不等;網(wǎng)上年貨節(jié)期間，面條機(jī)、洗地機(jī)、洗碗機(jī)等產(chǎn)品的天貓銷量增幅超過100%。

今年春節(jié)，“買健康”也成為很多年輕人孝順長輩的首選。京東平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，網(wǎng)上年貨節(jié)期間，京東上的保健品禮盒銷量同比增長69%，體檢類套餐銷量也持續(xù)走高。 

牛年迸發(fā)牛行情，各個(gè)行業(yè)的蓬勃發(fā)展，讓“年味服務(wù)”更有底氣，在這里人民數(shù)字Fintech團(tuán)隊(duì)也在這里給大家拜個(gè)早年，祝大家一帆風(fēng)順吉星到，萬事如意福臨門!