供應(yīng)鏈——核心問(wèn)題

　　美國(guó)著名商業(yè)奇才、通用電器總裁杰克•韋爾奇曾經(jīng)說(shuō)過(guò)這樣一句話：“如果一個(gè)企業(yè)在物流供應(yīng)鏈運(yùn)作上不具有競(jìng)爭(zhēng)力的話，就干脆不要競(jìng)爭(zhēng)”。21世紀(jì)，全球經(jīng)濟(jì)已經(jīng)進(jìn)入到供應(yīng)鏈時(shí)代，供應(yīng)鏈已經(jīng)成為核心問(wèn)題;長(zhǎng)期致力于供應(yīng)鏈研究的中國(guó)實(shí)戰(zhàn)企業(yè)博科資訊董事長(zhǎng)沈國(guó)康介紹說(shuō)：“供應(yīng)鏈的精髓是要實(shí)現(xiàn)：在每一個(gè)階段，供應(yīng)鏈上的每一個(gè)環(huán)節(jié)，產(chǎn)品的存貨都是可見(jiàn)的。隨著產(chǎn)品在供應(yīng)鏈中的流動(dòng)，一條供應(yīng)鏈上的所有相關(guān)方都要不斷更新它們的信息，這是最基本的。”

　　供應(yīng)鏈接之所以重要是因?yàn)槠髽I(yè)生存的環(huán)境比以前更“快”、更“多變”了。原材料、制成品、能源價(jià)格以及消費(fèi)者需求的不確定性越來(lái)越強(qiáng)，如果企業(yè)希望盈利，他們的供應(yīng)鏈就必須快速響應(yīng)這些變化。過(guò)去，供應(yīng)鏈對(duì)于那些處理高價(jià)值產(chǎn)品的行業(yè)、零售行業(yè)、電子產(chǎn)品行業(yè)以及消費(fèi)包裝商品行業(yè)更重要，但是現(xiàn)在，由于全球市場(chǎng)的波動(dòng)，供應(yīng)鏈幾乎對(duì)于所有行業(yè)都很重要，這是他們有效響應(yīng)變化的好方法。

　　供應(yīng)鏈精髓

　　對(duì)于精益供應(yīng)鏈來(lái)說(shuō)，物流供應(yīng)鏈有兩條主線。***條是管理的主線，所有的管理方法都可以跟物流結(jié)合起來(lái)，“精益”的概念結(jié)合物流就是精益物流，6西格瑪?shù)母拍罱Y(jié)合物流就是6西格瑪物流;另外一條線就是科技，互聯(lián)網(wǎng)、RFID、無(wú)線視頻標(biāo)識(shí)等技術(shù)已經(jīng)陸續(xù)應(yīng)用到物流，現(xiàn)在又出現(xiàn)了聲控技術(shù)在分揀中的作用。

　　“在美國(guó)，IBM、戴爾、NIKE都在講供應(yīng)鏈的成果、流程。未來(lái)的運(yùn)輸問(wèn)題，實(shí)際上包含了國(guó)際的范圍、油價(jià)影響、多式聯(lián)運(yùn)等一系列的問(wèn)題。從美國(guó)的角度來(lái)說(shuō)，美國(guó)所有的物流成本中，運(yùn)輸成本占了50%。另外一個(gè)重點(diǎn)問(wèn)題，就是庫(kù)存管理問(wèn)題，現(xiàn)在流行縮小庫(kù)存，建立***安全庫(kù)存，就更應(yīng)該重視庫(kù)存管理的環(huán)節(jié)。如何加快庫(kù)存的流轉(zhuǎn)，如何更加準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)庫(kù)存，用什么樣的方法來(lái)優(yōu)化庫(kù)存?……這些都是被繼續(xù)關(guān)注的問(wèn)題”，博科資訊的物流供應(yīng)鏈專家王頤中如此闡述。

　　ZARA的“快速”供應(yīng)鏈

　　咨詢公司埃森哲曾經(jīng)在它的一份報(bào)告中這樣總結(jié)道：“對(duì)于每個(gè)行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)來(lái)說(shuō)，其供應(yīng)鏈管理水平一般來(lái)說(shuō)都大大超出同行業(yè)其它競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。供應(yīng)鏈管理水平正是這些企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力?！倍匾浴百I得起的時(shí)尚”、“快速、少量、多款”為經(jīng)營(yíng)宗旨的Zara，其從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到市場(chǎng)營(yíng)銷的全部環(huán)節(jié)都印證了埃森哲的結(jié)論。

　　Zara的供應(yīng)鏈突出了一個(gè)“快”字。首先在產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面，Zara更多是從其它時(shí)裝品牌的發(fā)布會(huì)上尋找靈感。當(dāng)時(shí)裝發(fā)布會(huì)的信息被迅速反饋回總部后，馬上會(huì)有專業(yè)的時(shí)裝設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)重新組合成Zara自己全新的產(chǎn)品主題系列。隨后，這個(gè)團(tuán)隊(duì)還會(huì)根據(jù)草樣進(jìn)一步討論確定批量、價(jià)格等問(wèn)題，決定是否投產(chǎn)，這使得Zara具備了六個(gè)月的時(shí)尚信息“提前量”。在生產(chǎn)階段，Zara不僅擁有自己的紡織廠及服裝加工廠，并在歐洲一些主要地區(qū)建立了獨(dú)立的物流運(yùn)輸企業(yè)。***在配送環(huán)節(jié)，為加快物流速度，Zara總部設(shè)有雙車道高速公路直通各配送中心。通常訂單收到后八個(gè)小時(shí)內(nèi)貨物就可以被運(yùn)走，每周給各專賣店配貨兩次。服裝被從物流中心用卡車直接運(yùn)送到歐洲的各個(gè)專賣店，并利用附近的兩個(gè)空運(yùn)基地運(yùn)送到美國(guó)和亞洲，再利用第三方物流的卡車送往各專買店。

　　信息化助力供應(yīng)鏈

　　當(dāng)前，金融危機(jī)的肆虐使得全球經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)衰退，在此情況之下，建立一個(gè)低成本、高響應(yīng)的物流供應(yīng)鏈。使它利用批數(shù)據(jù)收集循環(huán)來(lái)提供實(shí)時(shí)的數(shù)據(jù)。這對(duì)于所有參與到供應(yīng)鏈中的企業(yè)都非常重要，這使得他們能夠快速應(yīng)對(duì)不可預(yù)測(cè)的全球經(jīng)濟(jì)。

　　沈國(guó)康指出，企業(yè)要善于抓住時(shí)機(jī)，使用信息技術(shù)解決他們最重要的物流供應(yīng)鏈問(wèn)題?，F(xiàn)在幾乎所有的業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)都離不開(kāi)物流供應(yīng)鏈，因此如果一家公司里面的物流供應(yīng)鏈不能高響應(yīng)的，業(yè)務(wù)本身也就不能高響應(yīng)。而高響應(yīng)的物流供應(yīng)鏈能夠快速地改變他們的運(yùn)營(yíng)流程。高響應(yīng)的物流供應(yīng)鏈還能夠讓企業(yè)快速地對(duì)他們的產(chǎn)品計(jì)劃、運(yùn)送計(jì)劃、運(yùn)送路線進(jìn)行重新架構(gòu)，當(dāng)新的客戶出現(xiàn)的時(shí)候能夠設(shè)計(jì)新的產(chǎn)品和服務(wù)。